Extra Vierge Olijfolie uit Sardinië

Sardinië kan worden beschouwd als een van de Italiaanse regio's die het meest veelbelovend is voor de productie van Extra Vierge Olijfolie, met veel bedrijven die worden beheerd door jonge bedrijven die streven naar innovatie en kwaliteit van hoog niveau. De BOB is de enige op het eiland: de DOP Sardinië en het is de extra vergine olijfolie die voor 80% is geproduceerd met variëteit Bosana, Cagliari Tonda, Nera (Tonda) van Villacidro en Semidana.