Centonze

Centonze

De boerderij Centonze Case di Latomie ligt op Sicilië, op het grondgebied van Castelvetrano, zeven kilometer van de stad Selinunte. Het heeft ongeveer 37 hectaren die altijd biologisch zijn verbouwd. In het bedrijf staan veel olijfbomen met eeuwenoude leeftijd: er is ook een olijfboom die meer dan 1200 jaar meegaat!
Een van de belangrijkste redenen voor het succes van Case di Latomie Centonze-olie is de uitgebalanceerde smaak, hoewel het wordt verkregen uit olijvenrassen die vooral bekend staan om hun pittige en bittere eigenschappen (Nocellara del Belice, Cerasuola, Biancolilla). De reden hiervoor is dat de olijfbomen, die op de natuurlijke tufsteen staan en niet in de grond, zich voeden met het basismineraal dat in overvloed aanwezig is in de tufsteen en daarom deze specifieke eigenschap ook overdragen aan de olijven en de olie die eruit wordt gewonnen. van smaak.

Er zijn 14 producten.

Item 1-12 van 14 in totaal item(s)